Расчетные таблицы химического состава и калорийности для детских учреждений. Сидоренко И. 1973

Книга для организации рационального питания в детских учреждениях.

Состояние: Очень хорошее. Владельческая надпись.
Редактор В. И. Усков.
Москва. Медицина. 1973 г.
224 с. Твердый переплет. Уменьшенный формат.
Название: Расчетные таблицы химического состава и калорийности основных пищевых продуктов для детских учреждений.
Авторы: Сидоренко Г. И., Барляева З. П., Боровик Э. Б.