Дары Атлантики. 1972 г.

Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли.

Состояние: Очень хорошее.
Составитель Исаев В. А. Редактор З. Глушкова. Художники Ю. Синчилин, К. Кухоренко.
Калининград. Калининградское книжное издательство. 1972 г.
120 с., ил. Твердый переплет. Обычный формат.
Название: Дары Атлантики.
C021607