Вегетарианская кухня. 1993 г.

В основу книги положена одна из самых популярных поваренных книг начала ХХ в. - Я никого не ем - О. К. Зеленковой. Оглавление: Салаты, закуски. – Супы, супы-пюре, бульоны. – Блюда из овощей, грибов, зелени. – Блюда мучные несладкие. – Блюда мучные сладкие. – Блюда крупяные. – Блюда яичные. – Блюда молочные. – Блюда сладкие: желе, кремы, мороженое и др. – Напитки. – Соусы, заправки, приправы к несладким блюдам. – Соусы, заправки, приправы к сладким блюдам. – Заготовки впрок. – Из советов и указаний О. К. Зеленковой (Вегетарианки). – Алфавитный указатель.

Состояние: Очень хорошее.
Оформление М. Краковского. Редактор Р. Кравченко.
Москва. Радуга. 1993 г.
416 с. Твердый переплет. Увеличенный формат.
ISBN: 52052004135-х, 52052004135х
Название: Вегетарианская кухня.
C021995