Быстро, вкусно, питательно. Шишлакова-Гнездилова Сильва Игнатьевна. 1981 г.

Автор, известный ставропольскому и краснодарскому читателю по книгам "Кухня под открытым небом" и "Быстро, вкусно, питательно", рассказывает о богатых кулинарных традициях и новаторстве народов многонационального Ставропольского края. Читатель найдет в книге рецепты приготовления блюд старинной, традиционной кухни русских, украинцев, карачаевцев, черкесов, калмыков, ногайцев, армян и грузин, а также казаков. С. И.Шишлакова-Гнездилова предлагает вниманию ставропольцев рецепты новых, авторских блюд, в том числе тех, которые можно приготовить по разработанной ею технологии ускоренного приготовления пищи. Описания традиционных блюд народов Карачаево-Черкесии систематизированы и обработаны известным черкесским кулинаром О. А. Марчановым.

Состояние: Хорошее. Дефект блока.
Редактор А.М. Романько.
Краснодар. Краснодарское книжное издательство. 1981 г.
176 с., ил. Мягкий переплет. Обычный формат.
Название: Быстро, вкусно, питательно.
Авторы: Шишлакова-Гнездилова Сильва Игнатьевна
C017675