Консервирование овощей и фруктов. 1992 г.

Основы консервирования плодов и овощей. Показаны общие приемы домашнего консервирования. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, описаны сушка и замораживание плодов и овощей, качество консервов домашнего приготовления, условия их хранения. Как сохранить виноград, приготовить варенье из грецких орехов, арбузный мед и мн. др.

Состояние: Хорошее. Отметки в тексте, загрязнение переплета.
Краснодар. Альма. 1992 г.
102 с. Мягкий переплет. Обычный формат.
Название: Консервирование овощей и фруктов.
C024591