Сало и копчености домашнего приготовления. 2000 г.

Сало - универсальный, многофункциональный, экологический продукт. Его целебные свойства и вкусовые качества были известны с незапамятных времен практически всем народам мира. Данный сборник - первая попытка объединить в одно целое богатые знания о сале, которые до сих пор не обобщались. Откройте книгу - и вы узнаете как солить, коптить сало, как сделать колбасу или сосиски, как приготовить молодого поросенка или кусочек пикантной свинины, шкварки и многое другое.

Состояние: Хорошее. Потертость переплета, следы влаги
Серия: К вашему столу. Художник М. Пыльцин.
Ростов-на-Дону. Проф-Пресс. 2000 г.
192 с. Мягкий переплет. Обычный формат.
ISBN: 5-88475-314-4, 5884753144
Название: Сало и копчености домашнего приготовления.
C025418