Детская кухня. Каменова О., Бойдашева Л., Трифонова Л. 1988 г.

Два предыдущих издания «Детской кухни» нашли теплый прием среди матерей и медицинского персонала детских учреждений, что вызвало необходимость третьего издания этой книги.

В книге отражен долголетний опыт сотрудников Научно-исследовательского института педиатрии (София), занимающихся проблемами детского питания. Рассматриваются основные принципы правильного питания, такие как аппетит и его отсутствие при кормлении и вскармливании ребенка, гигиена и технология питания. Предлагаются разнообразные виды пищи, их комбинации, а также различные рецепты, которые каждая мать может приготовить дома.

Рекомендации по вопросам правильного питания, как и многочисленные рецепты, являются ценным руководством для врачей, сестер и санитарок, работающих в детских молочных кухнях. Книга особенно полезна для молодых матерей.

Надеемся, что и третье издание книги будет с интересом воспринято советскими читателями.

Состояние: Очень хорошее. Фрагментарная утрата с. 173-174 (текст не утерян)
Под редакцией Л. Трифоновой. Перевод с болгарского А. И. Ицевой. 3-е переработанное и дополненное издание.
София. Медицина и физкультура. 1988 г.
256 с., ил. Твердый переплет. Обычный формат.
Название: Детская кухня.
Авторы: Каменова О., Бойдашева Л., Трифонова Л.
DPA00180