Книга о вкусной и здоровой пище. 1971 г.

Книга одобрена Институтом Питания Академии медицинских наук СССР и посвящена пропаганде научных основ рационального питания и обучению искусству кулинарии и технологии приготовления пищи. 10 листов цветных вклеек.

Состояние: Удовлетворительное. Дефект корешка, трещины блока, лист выпадает.
Одобрена институтом питания Академии медицинских наук СССР. Главный редактор академик А.И. Опарин.
Москва. Пищевая промышленность. 1971 г.
448 с., ил. Твердый переплет. Энциклопедический формат.
Название: Книга о вкусной и здоровой пище.

C002448