Занимательная кулинария. Похлебкин В. В. 1983 г.

В книге, адресованной широкому кругу читателей, популярно изложены основы кулинарного искусства, рассказано о приемах и способах холодной и горячей обработки пищевых продуктов, о секретах приготовления вкусной пиши, об особенностях и свойствах продуктов, используемых в домашней кухне.

Состояние: Хорошее. Потертости корешка, переплета. Пробитость переднего переплета.
Рецензенты З.Н. Соснина, А.С. Ратушный. Редактор Л.И. Воробьева. Художник Н.А. Полянская.
Москва. Легкая и пищевая промышленность. 1983 г.
128 с., ил. Мягкий переплет. Обычный формат.
Название: Занимательная кулинария.
Авторы: Похлебкин В. В.