Татарская кухня. Ахметзянов Ю. А., Мухамедова Р. Г., Бикбулатова Х. С. 1993

В книге собраны рецепты современных и старинных блюд. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей, главным образом домашних хозяек. Авторы книги: Ю. А. Ахметзянов - рецептура и технология изготовления блюд, Р. Г. Мухамедова - "О татарской кухне", Х. С. Бикбулатова - "Диетическое питание". Собраны рецепты современных и старинных блюд, дан алфавитный указатель рецептов.

Состояние: Хорошее.
Художественное оформление Трифонов Г.Е., Залялетдинов Д.Н. Авторы книги.Ю.А. Ахметзянов., Р.Г.Мухамедова, Х.С.Бикбулатова. Р.Г.Иванова.
Казань. Татарское книжное издательство. 1993 г.
319 с., ил. Твердый переплет. Увеличенный формат.
ISBN: 5-298-00371-0, 5298003710
Название: Татарская кухня.
Авторы: Ахметзянов Ю. А., Мухамедова Р. Г., Бикбулатова Х. С.
C015437